月下美人が咲きまして
昼間は、まだまだ暑～い残暑が続いておりますが、気が付けば鳴いている虫もジ～イジ～イ言っているアブラゼミからリンリン鳴いている鈴虫になって、初秋の雰囲気を楽しんでいます。
ウチの月下美人は、以前に大事な友人から貰ったもので、毎年咲くように手入れをしていたんですが、今年は手入れが悪かったのか一輪しか咲かず…。
でも、本当にきれいな花ですよね～。
においもいいし。
この花、食べれるんですが、自分はまだ食べたことが無いんです。
豚肉と炒めてもイケルとか。
味付けは、やっぱり塩・コショウ？んで、“中華味のもと”辺りですかね～?
友達は、酢味噌で食べると言っておりましたよ。
見て楽しめて、食べても楽しめるなんて、う～ん、ある意味エコロジーなお花です。
頑張れば、晩秋頃までにもう一度くらい花をつけるとか。
ちゃんと栄養を与えて、運良くもう少したくさんお花が咲いたら、今度は食べてみましょうっと!
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コメント：4個
酢味噌で食べる“友人”です。
我が家から株分けした月下美人、大切にしてくださってありがとうございます。
我が家の株は、台風を恐れて室内に入れてからというもの、
とうとう背丈を越え、今では、観葉植物のように部屋を陣取っております（苦笑）
お花は若干みょうがのような食感ですが、ちょっと「ぬるっ」とするので
（さすがさぼてん、アロエのようなぬめぬめ感があるのです）
ととやさんのお口には合わないかもしれませんね。
あんまり、おいしいとは言えないけれど、
「こんな立派な花を咲かせてくれてありがとう」
という気持ちで食べてみています。
（無農薬だしね）
炒めものに使えるとは初耳です。
今度試してみますね。
酢味噌の“友人”さん、味な情報ありがとうございます～。
うちの月下美人も、酢味噌家から頂いた初め頃と比べても、ずいぶん大きくなりましたよ～。
こちらこそ、毎年楽しませてくれてありがとうです。
そうですか～、“ぬめぬめ”ですか～。 う～ん…
確かに、僕は苦手かも。
炒めて食べるほうで食してみますね!
花が咲いているときに焼酎につけると、開いたままの状態で保存できる話も聞きましたよ。
あ、そういえば、ずーーーっと以前に、お客様から
『月下美人をアルコール漬けにするから、大きい瓶を吹いてくれ』
という注文を承ったことがありました!
これだったんだ…
そのうち、ととやブランドで【月下美人ボトル】なるものを製造するかもしれませんよ～。（笑）
『月下美人』って1年に1回、一夜しか咲かないんですよね？？
うちの親がそういってたような記憶があるのですが。。。
ま！物忘れがひどい私の記憶なので曖昧ですけど（笑）
しかし綺麗ですね～～
食せると言うのも初耳です。
是非今度【月下美人ボトル】になったものを見せてくださいね（笑）
Lupinusさん、コメントありがとうございます。
『月下美人』…Ｗｉｋｉｐｅｄｉａで調べたところ、秋のこの時期、一度咲いてから、花の株に元気があれば２～３ヶ月後にもう一度花をつける場合があるんだそうです。
きれいな花でしょ～。
なんといっても、夜しか咲かなくて、しかも一晩だけっていうのも神秘的な花ですよね～。
ちなみにお花、咲いててもしぼんでても食べられるそうです。
台湾では、スープの具になるとか。
う～ん、エコロジー。
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